Quello che vi proponiamo in questa ricetta è un piatto che possiamo preparare e cucinare sia a pranzo che a cena. In molti lo definiscono “piatto unico”, data la sua corposità e la sua ricchezza di ingredienti. Ma per noi, è un perfetto secondo piatto.

Pasticcio di patate salsiccia e formaggio
Una bontà ricca, ma facilissima da portare in tavola

Ghiotto, pieno di gusto e sapore: non potete non prepararlo. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e cuciniamolo.

leggi anche: Pasticcio alla zucca | scoprite l’ingrediente che fa la differenza

leggi anche: Pasticcio alle lenticchie e patate, un secondo vegano buonissimo

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

  • 200 g Fontal
  • 250 g Mozzarella
  • 8 Salsicce
  • sale
  • pepe
  • 1 kg Patate
  • Rosmarino
  • 120 g parmigiano grattugiato

Pasticcio di patate salsicce e formaggio: procedimento

Iniziamo con il lavare e pelare le patate e, poi, tagliamole a pezzetti. Mettiamole in una pentola con acqua fredda, uniamo il sale e facciamo cuocere per 20 minuti da quando arriva a bollore. Appena saranno cotte, scoliamole e mettiamole in una ciotola.

Pasticcio di patate salsiccia e formaggio

Tagliamo le salsicce a pezzetti, mettiamole in una padella e rosoliamole senza aggiungere nessun condimento. Poi, appena cotte, lasciamole intiepidire.

Tagliamo a pezzetti anche la mozzarella e il formaggio. Nella ciotola delle patate aggiungiamo le salsicce e i formaggi, e condiamo con sale e pepe, rosmarino e parmigiano. Mescoliamo.

In una teglia mettiamo sul fondo dell’olio e del pangrattato. Versiamo le patate con le salsicce e inforniamo a forno a 200° per 30 minuti.

Pasticcio di patate salsiccia e formaggio
Una bontà ricca, ma facilissima da portare in tavola

leggi anche: Pasticcio di patate in sfoglia con tonno e mozzarella | strabiliante

leggi anche: Pasticcio di verdure 170 Kcal | Leggero per la cena

Una volta pronto, lasciamolo riposare il pasticcio di patate e salsicce per 10 minuti prima di servire.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Pasticcio di patate salsiccia e formaggio FOTO ricettasprint