Può sembrare facilissimo preparare delle semplici uova lesse. Ma siamo certi che lo sia davvero? Oggi vi dico come fare le uova sode.
Che siano, sode, in padella, a frittata o con la pasta, personalmente trovo le uova uno dei cibi più versatili e gustosi. Le uova possono divenire un piatto semplicissimo da preparare, ma come tutte le cose se non si segue un certo iter, vengono male o comunque certamente non bene. Ecco qui oggi le mie indicazioni che spero possano esservi utili. Procediamo!
ti piacerebbe anche:Lasagne con funghi formaggio prosciutto ed uova soda | Super ricco
ti piacerebbe anche:Uova sode sott’aceto | Una conserva diversa dal solito
ti piacerebbe anche:Pasta fredda con uova sode e olive | La pasta che tutti adoreranno
ti piacerebbe anche:Insalata di fagioli bianchi di Spagna e uova sode, fresca insalata estiva
Laviamo per bene le uova e mettiamole in un pentolino in acqua fredda e riponiamolo sul fuoco affinché l’acqua non arrivi ad ebollizione. Tempo cottura 8 minuti. Spegniamo il fuoco e tiriamo fuori le uova dall’acqua, facciamole raffreddare e poi procediamo all’eliminazione del guscio esterno. Tagliamo in due le uova nel senso della lunghezza e togliamo il tuorlo.
Prendiamo un recipiente dove metteremo quest’ultimo con formaggio grattugiato, pangrattato, prezzemolo, sale e pepe. Amalgamiamo il tutto e riempiamo le uova. prendiamo una padella antiaderente e facciamo riscaldare l’olio di semi. Passiamo le uova nel pangrattato e friggiamole. Asciughiamole su carta assorbente e serviamole. Sono squisite!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ti faccio fare un polpettone ripieno di scarole e provola che nessuno si aspetta credimi…
Porta in tavola il panettone arancia e mandorle a Natale, con la ricetta veloce lascerai…
Si torna a parlare di un argomento molto spinoso: l’utilizzo dello zucchero nella salsa di…
La mia frittata arrotolata non la batte nessuno. Con prosciutto, scamorza e pomodorini secchi spacca…
Fusilli al ragù di salsiccia, con olive nere e pomodoro fresco, il primo che risolve…
Ho chiesto ai miei parenti dalla Sicilia di mandarmi una bella cassetta d’arance. Non solo…