Uova strapazzate con formaggio e patate, sono un secondo completo di contorno, che si prepara facilmente e con pochissimi ingredienti.
Un piatto davvero semplice, perfetto da preparare quando avete poco tempo a disposizione, e non potete stare molto tempo ai fornelli.
Vediamo come realizzare la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per 4 persone
Adesso mettete in una ciotolina la fontina tagliata a dadini la fontina, poi sbattate le uova in una ciotola e aggiungete il sale fino.
Aggiungete il formaggio a dadini e mescolate bene. Nella padella con l’olio di frittura, pulite con carta assorbente e rimettete le patate, versate le uova e la fontina, poi mescolate e continuate a farlo. Si consiglia di utilizzare un cucchiaio di legno. La cottura delle uova non deve essere molta, ma dipende dai vostri gusti, se le preferite molto cotte o meno.
Spegnete la fiamma e servire le uova strapazzate accompagnando con del pane o dei crostini.
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