La verza al forno è molto semplice da realizzare, è un a ricetta versatile che si accompagna perfettamente ad un secondo di carne o pesce, ma che può essere servito anche come piatto unico. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
Un cavolo Verza
Un cucchiaino di senape
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Acqua 60 ml
Semi di zucca q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando bene la verza ed eliminando le foglie esterne. Tagliate le altre e adagiatele su una teglia foderata di carta da forno.
Accendete il forno a 180 gradi ed intanto prendete una ciotolina e preparate il condimento. Versate la senape, tre cucchiai di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale e pepe e l’acqua e mescolate bene.
A questo punto tritate grossolanamente i semi di zucca, poi spennellate la verza con il condimento preparato e cospargete con la frutta secca in modo da conferire un pò di croccantezza al piatto.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete per circa 15 minuti. Eliminate il foglio e proseguite per altri 5 minuti circa, poi servite subito!
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