Waffle allo yogurt | Un finger food free gluten ma ricco di vitamine e energie

I Waffle allo yogurt sono morbidi e delicati. Seguite le indicazioni della ricetta sprint per ottenere uno spuntino rigenerante e gustoso. 

Waffle allo yogurt - ricetta sprint
Waffle allo yogurt – ricetta sprint

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Preparato in: pochi minuti

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Dosi per : 2-3 persone

  • Ingredienti
  • 50 g di miele
  • un uovo
  • 40 g di olio e che sia di riso
  • un pizzico di bicarbonato
  • 125 ml yogurt e che sia bianco e senza lattosio
  • 40 g di farina e che sia di castagne
  • 120 g di farina e che sia di riso

Waffle allo yogurt e procedimento

Versate l’uovo, un filo di olio e il miele in una ciotola. Mischiate con una frusta. Aggiungete la farina di riso e di castagne, lo yogurt, il bicarbonato e mescolate con cura. Ottenete un impasto liscio e senza grumi. Scaldate la piastra per waffle e ungetela con un poco di olio.

Waffle allo yogurt - ricetta sprint
Waffle allo yogurt – ricetta sprint

Versate un cucchiaio di impasto per ogni waffle. Cuocete per 2 minuti. Tirate fuori della piastra i waffle ottenuti e lasciate che si raffreddino. Farcite le leccornie con fragole, miele o cioccolato. Decorate con zucchero a velo come preferite. Mettete i waffle che avete preparato in un piatto da portata e serviteli ben caldi.

Waffle allo yogurt - ricetta sprint
Waffle allo yogurt – ricetta sprint

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  • Mezzi:
  • una piastra e che sia per waffle

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