Un antipasto sfiziosissimo, gustoso, croccante, la zucca croccante con aromi è anche essere un ottimo contorno per secondi di carne o pesce.
Semplicissimo, veloce e profumato. Portiamo in tavola il colore e il gusto con la zucca al forno. Una consistenza croccante tutta da gustare.
ti piacerebbe anche:Polpette di zucca e lenticchie gluten free | Ricetta di recupero
ti piacerebbe anche:Frittelle di fiori di zucca o pizzelle di sciurilli | Frittura tipica
ti piacerebbe anche:Parmigiana con zucchine e fiori di zucca | Con besciamella e mozzarella
ti piacerebbe anche:Rustico con fiori di zucca e prosciutto | Una torta salata facile
Iniziamo a preparare questo contorno pulendo la zucca e togliendo buccia esterna e semi interni. Tagliamola a fettine sottili e passiamole nell’olio. Cospargiamola di erbe aromatiche quelle che generalmente usiamo anche per l’arrosto, oppure usiamo il pangrattato, sale, pepe e rosmarino.
Passiamo bene le fette in questo mix e se gradiamo aggiungiamo anche dell’aglio schiacciato. Prendiamo un padella con olio e facciamo riscaldare, aggiungiamo la zucca e cuociamola. Asciughiamo l’olio e serviamo calde.
Dolce, colorata e incredibilmente versatile: la zucca è uno dei sapori che raccontano meglio l’autunno.…
Se c’è una preparazione che vale la pena conoscere in più versioni è la pasta…
Alta, leggerissima e incredibilmente soffice: la chiffon cake al cioccolato è uno di quei dolci…
Il pan di spagna senza uova è una delle basi più versatili della pasticceria casalinga,…
Altro che la solita pasta al forno: gli involtini di melanzane sono un’alternativa sfiziosa e…
Quante volte ci capita di entrare in cucina, guardare quel piccolo angolo vuoto vicino alla…