Zucchine con aceto bianco | Bontà gustosa cotta al sole e in forno

Le Zucchine con aceto bianco sono sfiziose e saporite. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con un contorno delicato e goloso.

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Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura:  220°

Tempo di cottura: 15 minuti

• Strumenti
• un coltello
• due vassoi
• una teglia e che sia da sole

• Ingredienti
• 3 spicchi di aglio
• 1 kg di zucchine
• 30-50 ml di aceto e che sia bianco
• peperoncino a piacere
• una presa abbondante di origano e che sia secco
• olio che sia extravergine e di oliva

Zucchine con aceto bianco, procedimento

Lavate e private le zucchine delle loro due estremità. Tagliate gli ortaggi asciutti a rondelle alte di 2-3 mm. Mettete i pezzi di zucchini in due vassoi al sole per 3-4 h. Travasate le rondelle asciutte dal sole in una teglia da forno. Condite con l’aglio sminuzzato, un filo di olio extravergine e di oliva, l’origano, l’aceto di vino bianco, il peperoncino. Aggiustate di sale secondo vostro gusto.

Mettete il tutto in forno caldo a 220° e cuocete per 7 minuti. Tirate fuori la teglia e rivoltate i pezzi di zucchina. Rimettete in forno e cuocete per altri 8 minuti. Ecco, le zucchine sono pronte. I più golosi potranno aggiungere della salsa di pomodoro o del rosmarino fresco lavato e tritato. Travasate il contorno in una bella ciotola e servite gli zucchini.

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