Hamburger di peperoni e patate | Super veloci e senza uova

Gli hamburger di peperoni e patate sono un secondo piatto diverso dal solito, ma sono molto saporiti. Da provare. 

Hamburger di peperoni e patate
Hamburger di peperoni e patate ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.

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Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 15′

INGREDIENTI dose per persone

Hamburger di peperoni e patate, preparazione

Per preparare questa ricetta come prima cosa si mette in ammollo il pane tagliato a dadini con il latte ed un pizzico di sale, come si fa per le polpette normalmente. Nel frattempo si lessano le patate tagliate a pezzettoni. Non dovranno essere sfatte, ma rimanere belle sode, per questo basteranno pochi minuti. In seguito, si lavano e si puliscono anche i peperoni e si tagliano a pezzettoni e si cuociono in un tegame con un poco di acqua.

Hamburger di peperoni e patate
Hamburger di peperoni e patate ricettasprint

Quando i peperoni saranno pronti si scolano dalla loro acqua e si iniziano a formare gli hamburger. Nel boccale di un mixer ad immersione si mettono i peperoni, il pane strizzato e l’olio. Frullare bene e poi aggiungere anche le patate schiacciate ed il formaggio grattugiato. Si deve ottenere un composto abbastanza compatto, se così non fosse aggiungere un poco di pangrattato.

Hamburger di peperoni e patate
Hamburger di peperoni e patate ricettasprint

 

Aggiungere il sale ed iniziare a formare gli hamburger della forma desiderata sporcandosi le mani con un poco di farina. Una volta pronti si mettono su di una teglia rivestita da carta forno e si cuociono per 15 minuti a 190°C in forno già caldo. Una volta cotti si lasciano raffreddare e poi si servono.

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Hamburger di peperoni e patate
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