Zuppa di cipolle con pane e formaggio | Il piatto veloce da preparare

Zuppa di cipolle con pane e formaggio è un piatto di facile preparazione che non richiede ne tanto tempo ne troppi ingredienti.

Una ricetta perfetta da preparare quando volete servire le cipolle diversamente, dalla versione agrodolce o in forno. Potete se volete aggiungere qualche spezia in più. Questa ricetta si prepara in poco tempo, segui la nostra ricetta sprint!

Potrebbe interessarti anche:Tortino di cipolla con gorgonzola | Con una superficie croccante

Potrebbe interessarti anche: Cavolo rapa ripieno di funghi e carote | un piatto leggero e gustoso

Ingredienti per 4 persone

• 5 cipolle
• parmigiano reggiano grattugiato q.b.
• pecorino grattugiato q.b.
• burro q.b.
• 6 fette di pane
• rosmarino q.b.
• un pò di brodo vegetale

Zuppa di cipolle: preparazione

Per la preparazione di questa ricetta, iniziate a sbucciare le cipolle e le lavate sotto acqua corrente così non lacrimeranno gli occhi.

Poi adagiatele su un tagliare o piano da lavoro e tagliate a fettine sottili,  poi prendete una pentola e distribuite un pò di burro, adagiate le cipolle, unite il brodo  e fate cuocere per 15 minuti, il tempo necessario alle cipolle di ammorbidirsi, poi condite con rosmarino, man mano che il brodo verrà assorbito dalle cipolle versatelo.

Potrebbe interessarti anche: Parmigiana di melanzane con fiordilatte | Leggera e gustosa

Potrebbe interessarti anche: Pollo con patate e carote | Una ricetta completa e gustosa

Trascorso il tempo, frullate un pò con un mixer ad immersione, scegliete voi se preferite percepire i pezzi di cipolla o meno. Servite nelle ciotole, spolverate con i formaggi grattugiati e adagiate le fette di pane sopra e gustate.

Buon Appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.