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Caterina Laita

  • condimenti

Olio al peperoncino, il condimento aromatizzato e piccante

Condire con olio e peperoncino significa dare al nostro secondo piatto quel tocco in più che esalta il gusto e…

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  • Contorno

Zucchine secche, un contorno genuino pronto in tavola

Le zucchine sono uno dei contorni maggiormente gettonati e versatili. Oggi vi propongo la versione "secca" ovvero essiccata. Dalla parmigiana…

5 anni ago
  • Contorno

Melanzane in barattolo senza cottura, il contorno sempre pronto

Oggi vi presento questa ricetta senza cottura, quindi veloce, da tenere sempre pronta in dispensa ovvero la ricetta delle melanzane…

5 anni ago
  • Dolci

Chips alla lavanda, patatine dolci da accompagnare al gelato

Che siano ottime accanto al gelato o che siano sfiziose da sgranocchiare da sole, le chips alla lavanda sono una…

5 anni ago
  • Dolci

Fragole in polvere, l’ingrediente raffinato per i nostri dolci

Quando pensiamo alle fragole solitamente pensiamo alle fragole condite come di consueto con zucchero succo di limone e pensiamo al…

5 anni ago
  • Dolci

Fagottini al cioccolato, la ricetta francese di queste piccole brioche ripiene

Questa è una ricetta classica per chi ama le colazioni ricche di creme e di dolci alternativi: i fagottini al…

5 anni ago
  • Dolci

Croissant senza uova, la colazione più leggera e digeribile

Subito pronti a preparare una colazione leggera e digeribile. I croissant senza uova questa colazione, merenda, semplice e dolce sfizio.…

5 anni ago
  • Dolci

Tiramisù al mandarinetto, la versione aggiornata di uno dei dolci più ricercati

Il tiramisù al mandarinetto è la versione del dolce più facile e buono da realizzare, una versione più fresca, estiva…

5 anni ago
  • Finger Food

Insalata avocado e feta, fresco e veloce per attacchi di fame

Dopo il freddo inverno, con l’arrivo dell’estate si desidera sempre di più mangiare piatti freschi e soprattutto veloci. Oggi vi…

5 anni ago
  • Primo piatto

Pasta con melanzane ricotta e pomodorini, quando il colore arriva sulla tua tavola

Che sia pasta commerciale o la pasta fresca questa ricetta è veramente buonissima: la pasta con melanzane ricotta e pomodorini.…

5 anni ago
  • Primo piatto

Spaghetti con ricotta pesto e pomodorini, una fresca portata estiva

Ed eccoci pronti per andare incontro ad una nuova ricetta, questa volta parliamo di un primo piatto ovvero, gli spaghetti…

5 anni ago
  • Secondo piatto

Hamburger di caponata, fresco e buono per tutti

Oggi vi porto alla scoperta di una ricetta fresca è buona prettamente estiva parliamo dell’hamburger di caponata. L’hamburger di caponata…

5 anni ago
  • Dolci

Zuccotto senza cottura frutta e cioccolato, il dolce fresco estivo

Oggi vi presento un altro dolce tipico dell’estate che non prevedendo la cottura risulterà facile veloce e soprattutto non ci…

5 anni ago
  • Dolci

Crostata di frutta senza cottura, la ricetta genuina e veloce

Ecco la realizzazione di un dolce molto buono nutriente a base di frutta senza la difficoltà della cottura: crostata di…

5 anni ago
  • Finger Food

Crocchette di riso al latte fritte, finger food amato da tutti i grandi bambini

Ecco la ricetta di oggi: le crocchette di riso al latte fritte. Un finger food buonissimo che non può che…

5 anni ago
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Cubetti di basilico, il modo migliore per utilizzare questo aroma

I cubetti di basilico sono il modo migliore per conservare appunto il basilico e utilizzarlo quanto più ci serve. La…

5 anni ago
  • Primo piatto

Risotto alla ricotta giallo, la ricetta con lo zafferano

Oggi ci cimentiamo in una ricetta molto colorata ovvero quella del risotto alla ricotta giallo quindi con l’aggiunta di zafferano.…

5 anni ago
  • Finger Food

Zuppa di soia, un finger completo e ricco di proteine

La soia è diventata sempre di 1 alimento ricercato e gettonato da poter inserire all’interno dei regimi alimentari. Oggi vi…

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