Oggi vi presentiamo la preparazione della besciamella al microonde, una ricetta rapida, semplice e velocissima. tempo di preparazione 5 minuti.
La besciamella è un ingrediente fondamentale per molti primi piatti ma anche per molti secondi, Ottima con la pasta o con carne e pollo e per farla ci vuole accortezza soprattutto per evitare che esse divenga troppo molle o dura o che formi grumi. Se proviamo a cuocere la besciamella nel microonde dimezzeremo i tempi e il risultato sarà eccellente. La besciamella al microonde si può preparare anche senza glutine, usando amido di mais oppure fecola di patate al posto della farina.
Ti piacerebbe anche: Lasagne con besciamella di zucca di Benedetta Parodi | Ottime per le feste
Ti piacerebbe anche: Lasagna di ziti al forno con besciamella ricetta ricca e saporita
Ti piacerebbe anche: Lasagne con broccoli e besciamella un piatto gustoso e saporito
Ti piacerebbe anche: Parmigiana bianca di melanzane: arricchita con cremosa besciamella
Tagliamo il burro a dadini e mettiamolo in una ciotola che sia adatta al forno a microonde e facciamolo sciogliere a 420 W per 1 minuto. Quando sarà completamente sciolto uniamo la farina o la maizena. Mescoliamo e rendiamo il composto omogeneo.
Tostiamo l tutto al microonde a 700 W per 30 secondi e mescoliamo unendovi il latte freddo ed amalgamando poi aggiungiamo sale e noce moscata. 2 minuti a 700 W il tempo di cottura della besciamella quindi tiriamo fuori la ciotola mescoliamo e facciamo continuare a cuocere per 1 minuto circa. Portiamo la ciotola fuori e mescoliamo di nuovo e ripetiamo l’azione della cottura.
Mescoliamo sempre bene tra una cottura e l’altra perché la farina tende a depositarsi sul fondo. Dopo l’ultima cottura la besciamella al microonde avrà un aspetto abbastanza disomogeneo ma vi basterà mescolarla energicamente con una frusta a mano per ottenere una besciamella cremosa come voi desiderate.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Profumate, saporite e perfette come antipasto o contorno, le melanzane marinate sono una delle conserve…
C'è un momento, in ogni cucina, in cui la teglia che ha sfornato centinaia di…
Economiche, ricche di sapore e incredibilmente versatili, le alici fresche sono protagoniste di tantissime ricette…
Croccanti fuori, morbidi al centro e ricchi di gocce di cioccolato e mandorle, questi cookie…
I rustici di wurstel e pasta sfoglia sono uno di quei piatti che hanno attraversato…
Saporite, versatili e protagoniste della cucina di mare, le cozze sono perfette per preparare piatti…
