Un dessert delicato e gustoso da mangiare al cucchiaio. Senza cottura e molto accattivante. Adatto a qualsiasi tipo di tavola e di palato i bicchierini con crema di ricotta e canditi.
Per gli amanti della ricotta, questa è una ricetta che la vede gustata fredda accompagnata da dolcissimi canditi. Un connubio molto buono che può essere una chicca sulla nostra tavola natalizia. Colorata e profumata, anche se non prevede cottura.
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Molto semplicemente tagliamo a pezzetti la frutta candita e così anche il cioccolato. Prendiamo la ricotta e lavoriamola con lo zucchero. Mescoliamo e otterremo una crema soffice.
Aggiungiamo i pistacchi tritati e il cioccolato. Aggiungiamo anche la frutta candita e mescoliamo bene. Facciamo riposare in frigorifero e poi mettiamola nei bicchieri per essere servita. Adorniamola come desideriamo e serviamo magari con dolci cialde o biscotti.
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