Bietole gratinate light, strepitosa ricetta facile da realizzare, in una versione leggera ma incredibilmente buona, con sole 100 calorie per porzione, sarete sicuri di poter gustare un contorno buonissimo e diverso ma senza rinunciare alla linea con pochi e semplici ingredienti per prepararlo, in più é perfetto per accompagnare un secondo piatto sia di carne che di pesce, seguite il procedimento qui riportato per un risultato impeccabile.
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Ingredienti
500 g di bietole
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale q.b
Pepe q.b
40 g di formaggio light
Per realizzare le Bietole gratinate light, iniziate col pulire la verdura, eliminando le foglie eventualmente danneggiate e il gambo più lungo, lasciandone giusto 2/3 centimetri, poi sciacquatele con acqua corrente e mettetele da parte.
Lessatele poi in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, dopodiché scolatele per bene.
In una pirofila unta di olio, sistemate le bietole, aggiungete sale, olio e pepe, mescolate e livellate la superficie, cospargetele poi di formaggio grattugiato Light.
Cuocete il vostro buonissimo contorno in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 5 minuti, poi sfornate e lasciate assestare giusto un paio di minuti prima di impiattare, ed ecco pronto il vostro gustosissimo e leggerissimo contorno.
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