Biscotti fiocchi di avena e limone | Per una colazione super

Biscotti fiocchi di avena e limone, semplici, gustosi e invitanti, nessuno saprà resistere, ecco la ricetta perfetta per prepararli a casa.

Biscotti salutari e friabili a cui nessuno saprà resistere, scopriamo come prepararli a casa senza alcuna difficoltà.

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Ingredienti

• 225 g di farina
• 30 g di fiocchi di avena
• 125 g di burro (circa 100 g di olio)
• 100 g di zucchero
• 80 g di uvetta
• 1 uovo
• scorza di un limone
• 3 g di lievito in polvere per dolci

Biscotti fiocchi di avena e limone: preparazione

Per preparare questi dolci, iniziate a mettere in una ciotola il burro e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema. Nel frattempo mettete in una terrina l’uvetta con acqua e la fate idratare.

Versate la farina e l’uovo, il lievito e i fiocchi di avena al composto di burro e zucchero, unite l’uvetta strizzata, la buccia del limone e fate amalgamare bene.

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Lavorate un pò l’impasto su una spianatoia infarinata, poi formate delle palline e adagiate su una teglia foderata con la carta forno. Schiacciate un pò e distanziate i biscotti.

Fate cuocere in forno caldo a 190°C per 18 minuti, poi spegnete e servite freddi.

Buon Appetito!

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