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Biscotti a limone per diabetici, una ricetta dolcemente sana

Biscotti a limone per diabetici, una ricetta dolcemente sana

Ecco una ricetta dei biscotti adatti ai soggetti diabetici. copriamo come realizzare dei buonissimi biscotti al limone.

Biscotti a limone per diabetici

Una difficoltà decisamente bassa, con un tempo di preparazione di circa 15 minuti così come il tempo di cottura. Costo? Basso anche quello! Vediamo come procedere.

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Ingredienti

  • 100 g burro
  • 300 g farina
  • limone (buccia grattugiata) q.b
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 2 uova

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Biscotti a limone per diabetici, una ricetta dolcemente sana. Procedimento

Prendiamo il burro e sciogliamolo. Mescoliamolo alla farina, alle uova, al lievito e alla buccia di limone grattugiata. Mescoliamo ed amalgamiamo bene il tutto finchè non raggiungiamo un composto morbido ed omogene.

Stendiamo la pasta con l’aiuto di un mattarello e con un coppa pasta realizziamo dei biscotti della forma che desideriamo. Poniamo i biscotti su una leccarda coperta da carta forno e inforniamoli a 180° per 15 minuti.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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