Ecco una ricetta dei biscotti adatti ai soggetti diabetici. copriamo come realizzare dei buonissimi biscotti al limone.
Una difficoltà decisamente bassa, con un tempo di preparazione di circa 15 minuti così come il tempo di cottura. Costo? Basso anche quello! Vediamo come procedere.
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Prendiamo il burro e sciogliamolo. Mescoliamolo alla farina, alle uova, al lievito e alla buccia di limone grattugiata. Mescoliamo ed amalgamiamo bene il tutto finchè non raggiungiamo un composto morbido ed omogene.
Stendiamo la pasta con l’aiuto di un mattarello e con un coppa pasta realizziamo dei biscotti della forma che desideriamo. Poniamo i biscotti su una leccarda coperta da carta forno e inforniamoli a 180° per 15 minuti.
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