Biscotti salati con groviera parmigiano e semi di sesamo | Leggeri e invitanti

Oggi presentiamo degli stuzzichini salati semplicissimi da fare e molto veloci. Si tratta dei Biscotti salati con groviera parmigiano e semi di sesamo. Questi finger food piacciono sia a grandi che piccini e sono l’ideale come spezza fame. Profumatissimi, si possono mangiare in ogni momento della giornata.

Potrebbe piacerti anche: Pasta con pesto alla trapanese | Primo nostrano povero, velocissimo e gustoso

Potrebbe piacerti anche: Timballo di riso al sugo di pomodoro e melanzane, semplici ingredienti

Realizzato in: pochissimi minuti

Temperatura di cottura: 170 gradi

Tempo di cottura: 25 minuti

• Strumenti
• carta forno
• una ciotola
• un coltello
• una leccarda

• Ingredienti
• 180 g di farina
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 140 g di burro
• sale q.b.
• 50 g di sesamo
• 2 uova
• 50 g di groviera grattugiato
• un albume q.b.

Biscotti salati con groviera parmigiano e semi di sesamo, procedimento

Tirate fuori dal frigo il burro almeno 30 minuti prima di iniziare a realizzare questa ricetta. Spezzate il burro ammorbidito in una ciotola e unite la farina. Impastate velocemente con le mani per avere un impasto sabbioso. Insaporite con il sale a proprio piacere e unite le uova sbattute con il groviera e il parmigiano grattugiati. Mescolate e, aiutandovi con della carta forno, date all’impasto l’aspetto di un cilindro che farete riposare, avvolto nella carta, in frigo per almeno 30 minuti. Trascorsi i minuti necessari, tirate fuori dal frigo il rotolino di impasto e tagliatelo a fette, con spessore non troppo spesso né troppo sottile, e con un pennello spalmatele con un sottilissimo strato di albume.

Potrebbe piacerti anche: Torta ai frutti di bosco | Un dolce gustoso e profumato

Potrebbe piacerti anche: Coniglio alla veneta | tradizionale ricetta dal sapore intenso

Decorate ogni biscotto con dei semi di sesamo a proprio piacere prima di adagiarli su di una leccarda foderata di carta forno. Mettete in forno statico a 170° e cuocete per 25 minuti. Ultimata la cottura, sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare su una gratella per qualche minuto. Trasferite in un bel vassoio da portata e servite. Rendete più sfiziosi e profumati questi biscotti salati spolverizzandoli, prima di infornare, con del timo oppure del rosmarino o altre erbe aromatiche a proprio piacimento. Potete accompagnarli con un bel bicchiere di vino, rosso o bianco, a proprio piacere. Se serviti come apericena, potreste accompagnarli con un buon aperitivo.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.