Bocconcini di pollo con maionese | La cena ideale per grandi e piccoli

La ricetta che vi proponiamo oggi farà, senz’altro, leccare i baffi ai più piccoli. Ma non disdegnerà neanche i grandi. Un piatto che vi farà “rilassare”. Oggi cuciniamo insieme i bocconcini di pollo con maionese.

Buoni e semplici, adatti sia per l’aperitivo ma anche per una cena veloce e sfiziosa, magari davanti ad un film sul divano di casa. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per la loro preparazione.

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Tempo di preparazione: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 200 gr di patatine
• Paprika
• 800 gr di petto di pollo

Per la Maionese

• 1 pizzico di sale
• 100 ml di olio di semi
• 1 pizzico di curcuma
• 50 ml di latte di soia
• 1/2 di limone

Bocconcini di pollo con maionese: procedimento

Iniziamo dal preparare i nostri bocconcini, sciacquando il petto di pollo sotto acqua corrente e a tamponarlo con un canovaccio. Successivamente, tagliamolo a pezzetti per ottenere dei bocconcini.

A parte, mettiamo le patatine in un piatto e sminuzziamole, fino ad ottenere una specie di panatura. Prendiamo, poi, i bocconcini e passiamoli in questa “particolare panatura”.

Quando saranno pronti, sistemiamoli su una teglia da forno, coperta di carta forno e spolverizziamole con della paprika. Cuociamoli, per 15 minuti a 180°.

Nel frattempo, prepariamo la nostra maionese. All’interno del nostro bicchiere del frullatore, aggiungiamo il sale, l’olio, il latte, la curcuma e il succo di mezzo limone. Mixiamo il tutto fino a quando non otteniamo la consistenza cremosa che desideriamo.

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Quando saranno cotti i nostri bocconcini, impiattiamoli ed accompagniamoli con la nostra maionese.

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