Bon bon di farina di castagne e nocciole un dessert da gustare sempre

Bon bon di farina di castagne e nocciole è un dessert da gustare sempre in qualsiasi momento della giornata, anche dopo cena.

Si preparano in poco tempo e con ingredienti semplici e facilmente reperibili, si inizia prima a tritare le nocciole e poi si procede con l’impasto fatto con la farina di castagne. Vediamo come realizzarli con la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 30 dolcetti

• 250 g di farina di castagne
• 150 g di Nutella
• 100 g di nocciole tostate
• 50 g di zucchero
• 1 tazzina di caffè
• q.b. di latte

Ingredienti per rivestire:

• q.b. di cacao amaro

Preparazione dei bon bon di farina di castagne

Per preparare questi dolcetti con farina di castagne iniziamo a frullare le nocciole tostate con un mixer fino ad ottenere una polvere grossolana.

Frullate a più riprese, per evitare che le nocciole surriscaldate dalle lame rilascino troppo olio. In una ciotola mettete la farina di castagne, lo zucchero e la Nutella, poi unite le nocciole tritate e il caffè. Impastate con le mani, dovrete ottenere un impasto morbido e modellabile, non appiccicose ritenete opportuno aggiungete un pò di latte. Appena l’impasto si sarà compattato lasciatelo riposare in frigorifero per un’oretta.

Trascorso il tempo di raffreddamento dividete l’impasto in palline di circa 20 grammi, rotolate le palline in una ciotola con del cacao amaro, devono aderire bene tutt’intorno.

Appena pronti sistemate i bon bon direttamente nei pirottini di carta, lasciateli riposare  in frigorifero per una mezz’oretta prima di servirli, trascorso il tempo i vostri bon bon sono pronti per essere serviti, metteteli su un alzatina o in una ciotola.

 

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