I broccoli al pepe e limone sono un piatto assolutamente gustoso e facile da realizzare. In poco più di un quarto d’ora avrete un contorno saporito da portare in tavola che si abbina perfettamente a qualsiasi secondo di carne o pesce. In più, si tratta di un ortaggio pieno di benefici e di stagione: vediamo insieme la ricetta sprint!
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Ingredienti
500 gr di broccoli
Un limone
Uno spicchio d’aglio
Sale e pepe q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Per realizzare questo contorno, iniziate lavando e pulendo i broccoli. Separate le cime e sbollentatele in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolate la verdura molto bene.
Intanto versate un pò di olio evo in una padella capiente e fate soffriggere l’aglio tritato finemente. Unite i broccoli e rosolate per qualche minuto, poi aggiungete il succo di un limone filtrato e fate insaporire ancora per un minuto. Spolverizzate con un pò di pepe macinato fresco e servite subito, caldi e profumati!
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