PRESENTAZIONE
Una ricetta facilissima e altrettanto buona, non richiede molto tempo di preparazione, la sua riuscita e il suo successo sono ottimali.
Il segreto per una buona bruschetta ai funghi sono proprio gli stessi funghi, occhio quindi quando li acquistate.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: bruschette alla ricotta e funghi semplici e irresistibili
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
INGREDIENTI PER 4 persone
PROCEDIMENTO
Per prima cosa pulite accuratamente i funghi eliminando bene la terra, sciacquateli e fateli a tocchetti.
In una tegame mettete a scaldare l’olio insieme ai due spicchi di aglio spellati e schiacciati, Fateli rosolare e aggiungete i funghi.
Stufate i funghi coperti e a fuoco medio, salate irrorate con il vino e a fiamma alta fatelo evaporare.
Fate cuocere per 10 minuti e spolverate una bella manciata di prezzemolo tritato finemente e pepate.
Tagliate il pane e bruschettatelo nel forno preriscaldato, se non lo volete asciugare troppo utilizzate solo il grill, che farà la crosticina solo in superficie.
Disponete le fette di pane sul piatto da portata a filo irrorate le fette di pane con goccino di olio a crudo e farcitele con i funghi trifolati.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: acciughe a verde, ricetta tipica piemontese
Soffici, profumati e dorati come quelli del bar: preparare i croissant fatti in casa è…
Nella pasticceria domestica di precisione e nella formulazione di ricette a ridotto impatto glicemico, la…
Un solo impasto, tre tipi di biscotti irresistibili: classici, al cacao e al caffè. Con…
Nel florilegio di regimi alimentari promossi in prossimità delle festività, la promessa di perdere cinque…
Soffice, alta e delicata: la torta agli albumi è il dolce perfetto per la colazione…
Quattro hamburger alla piastra succosi, saporiti e irresistibili: dal classico americano alle versioni più originali,…
