Cannelloni con gamberetti e nasello | Un primo piatto di mare

I cannelloni con gamberetti e nasello sono un primo piatto di mare molto saporito, ma anche molto facile da preparare. Da provare subito.

Cannelloni con gamberetti e nasello
Cannelloni con gamberetti e nasello ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo primo piatto di mare.

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Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 30′

INGREDIENTI dose per 4 persone

  • 14-16 Cannelloni
  • 400 gr di filetto di Nasello
  • 200 gr di Gamberetti puliti
  • 5-6 foglie di Basilico
  • Limone
  • 200 ml di Panna fresca
  • 30 gr di Formaggio grattugiato
  • 20 gr di Burro
  • Pepe bianco q.b.
  • Sale q.b.

Cannelloni con gamberetti e nasello, preparazione

Per preparare questo piatto si inizia andando a mettere in un mixer il filetto di nasello tagliato a pezzi ed i gamberetti.

Cannelloni con gamberetti e nasello
Cannelloni con gamberetti e nasello ricettasprint

Frullare bene e poi aggiungere anche il sale, la buccia grattugiata di mezzo limone, il basilico lavato ed un poco di pepe bianco. Mixare per bene fino ad ottenere una crema, se lo si vuole più granuloso non frullare troppo. A questo punto si prendono i cannelloni li si riempiono con la farcia.

Cannelloni con gamberetti e nasello
Cannelloni con gamberetti e nasello ricettasprint

I cannelloni farciti si mettono in una teglia da forno disponendoli in un solo strato. Versa sopra la panna e cuocere in forno per 25-30 minuti a 180°C. Una volta cotti servire ancora caldi.

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Cannelloni con gamberetti e nasello
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