I cannoli di sfoglia con crema di ricotta sono un dessert semplicissimo, che si prepara davvero in un attimo. Una volta cotta la sfoglia, basteranno pochi attimi per portare in tavola dei pasticcini deliziosi e golosi! Vediamo subito la ricetta sprint e mettiamoci ai fornelli.
Potrebbe piacerti anche: cannoli siciliani al cioccolato
Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia confezionata
300 g. di ricotta fresca
100 g. di zucchero semolato
cioccolato fondente q.b.
zucchero a velo q.b.
Un uovo
Formine per cannoli
Per realizzare questo dolce, prendete una ciotola e versate la ricotta. Ammorbidite con una forchetta, poi unite lo zucchero e montate con una frusta elettrica.
Ponete in frigo, intanto stendete la pasta sfoglia su una spianatoia e con una rondella liscia ricavate tante listarelle della larghezza di circa un paio di centimetri. Avvolgetele sulle formine per cannoli e adagiatele su una leccarda rivestita di carta da forno.
Sbattete leggermente l’uovo e spennellate la superficie dei cannoli. Cuocete a 180 gradi per circa venti minuti, rigirandoli in modo che siano gonfi e dorati su tutti i lati.
Estraete i cannoli, lasciateli raffreddare completamente e poi sfilateli dalle formine delicatamente. Riempite una sac a poche con la crema di cotta e farciteli. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e guarnite i cannoli, poi spolverate con lo zucchero a velo e serviteli!
Potrebbe piacerti anche: pasta di mandorle siciliana
Albumi che non salgono, schiuma instabile e dolci rovinati: dietro una semplice ciotola possono nascondersi…
In cucina, la bilancia è un’invenzione recente. Per secoli, le massaie hanno dosato gli ingredienti…
La crema pasticcera tradizionale si regge sui tuorli: le loro proteine coagulano con il calore…
Una torta soffice, profumata e irresistibile che rende la colazione ancora più speciale grazie al…
Hai cucinato una frittata o delle uova strapazzate, hai lavato la padella con acqua calda…
Il finocchio è composto per oltre il 90% da acqua, ma contiene anche una discreta…
