I carciofi marinati sono un saporito contorno adatto ai secondi piatti di carne o di pesce. E’ un contorno che si sposa perfettamente con le pietanze primaverili.
Un procedimento facile e veloce, ma attenzione a quando puliamo i carciofi. Indossiamo i guanti perchè la pulizia e il taglio potrebbero annerire le mani e provocarci qualche piccolo taglietto.
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