Castagnole con ricotta cacao e arachidi, buonissimi bocconcini

Castagnole con ricotta cacao e anacardi, buonissimi bocconcini

Le castagnole con ricotta cacao e arachidi sono dei dolcetti buonissimi tipici del periodo di carnevale. Tanti gusti e tante ricette.

le castagnole possono vestire abiti di diverso genere passando per molti colori grazie agli ingredienti che possono dare vita a buonissimi dolcetti. Perfetti per tutti e uno tirerà l’altro, ve lo garantisco!

ti piacerebbe anche:Castagnole vegan | Dolcetti tipici di Carnevale senza lattosio e derivati animali

ti piacerebbe anche:Castagnole ripiene alla crema con mele e ricotta | Profumatissime

Ingredienti

• 150 g farina
• 100 g zucchero
• 20 g anacardi
• 60 g burro
• 25 g cacao amaro
• 1 uovo
• 80 g ricotta
• sale
• lievito per dolci
• zucchero a velo

ti piacerebbe anche:Castagnole al Baileys con gocce di cioccolato | Golose e profumate

ti piacerebbe anche:Castagnole di Carnevale | La ricetta ed il trucco segreto per farle morbide

Castagnole con ricotta cacao e anacardi, buonissimi bocconcini. Procedimento

Sciogliamo il burro al microonde e tagliamo gli anacardi. Da parte uniamo il cacao, lo zucchero e la farina con u pizzico di sale e il lievito. Mescoliamoli tutti e poi uniamo l’uovo sbattuto e il burro sciolto. Uniamo secchi ai liquidi e impastiamo aiutandoci con le mani. Il composto dovrà essere appiccicoso e morbido.

Amalgamiamo bene e copriamolo con una pellicola facendolo riposare in frigorifero per 20 minuti. Tagliamo i filoncini di impasto  rendiamoli a pezzetti che lavoreremo con le mani. mettiamoli u una teglia da forno. Riponiamo le castagnole sulla teglia che fodereremo con carta forno. Cuociamo a 180° per 10 minuti.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.