I cavoletti di Bruxelles gratinati al forno sono un piatto decisamente saporito e perfetto per accompagnare qualsiasi secondo. Semplice da realizzare ed appetitoso: la ricetta sprint per un contorno diverso dal solito!
Potrebbe piacerti anche: Broccoli e cavolini con pinoli | Contorno rustico e gustoso
Ingredienti
cavolini di Bruxelles 800 g
Mozzarella 200 g
Emmenthal 100 gr
Parmigiano reggiano grattugiato 150 g
Per realizzare questa ricetta, pulite e lavate i cavoletti, poi sbollentateli in abbondante acqua salata per un quarto d’ora. Scolateli e rosolateli in una padella dove avrete fatto soffriggere un pò d’aglio tritato in olio evo. Regolate di sale e coprite, lasciando proseguire a cottura per circa 7/8 minuti.
Intanto tagliate a pezzetti la mozzarella e lasciate sgocciolare il latte in eccesso, poi tagliate anche l’emmenthal a tocchetti. Prendete una pirofila, distribuite qualche fiocchetto di burro sul fondo, poi aggiungete i cavoletti, alternando mozzarella ed emmenthal.
Cospargete la superficie con il parmigiano, un pizzico di sale e pepe ed il restante burro in fiocchi. Passate in forno a 200 gradi per 15 minuti, poi ultimate 5 minuti in modalità grill: il vostro delizioso contorno è pronto per essere servito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Brioche per gelato le faccio io ogni anno come vuole la tradizione, lo preferiscono al…
Prestate moltissima attenzione a come conservate il pesce in frigorifero: dovete fare solo così, altrimenti…
Lasagne con fiori di zucca e salsicce: ho reinventato la classica ricetta e fatta a…
Le olive schiacciate la ricetta di mia nonna è una garanzia, lo sai che puoi…
Verdure ripiene tante ricette gustose abbiamo selezionato per te le verdure filano, sono certa che…
Niente di meglio che rendere la domenica davvero speciale con una ricetta come quella che…
