Ceci+spinaci+piccanti+%7C+Ricetta+in+padella+stuzzicante+e+saporita
ricettasprint
/ceci-spinaci-piccanti-ricetta-padella-stuzzicante-saporita/amp/
Contorno

Ceci spinaci piccanti | Ricetta in padella stuzzicante e saporita

Ceci spinaci piccanti – ricettasprint

I Ceci spinaci piccanti sono sfiziosi e ghiotti. Seguite le indicazioni della ricettasprint e ottenete un contorno delizioso e goloso.

Potrebbe piacerti anche: Pesto rucola e mandorle, delizioso condimento per pasta e bruschette

Potrebbe piacerti anche: Crema al latte semplicissima | Ricetta per uno sfizioso risveglio e non solo

Dosi per:

Realizzato in:

Tempo di cottura:

  • Strumenti
  • una pentola bassa
  • una pentola capiente
  • un mestolo di legno

 

  • Ingredienti
  • 200 g di foglie di spinaci già pronte e congelate
  • una cipolla piccola
  • sale fino q.b.
  • 320 g di ceci secchi
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • un peperoncino

Ceci spinaci piccanti, procedimento

Versate i ceci in una ciotola e aggiungete 640 ml di acqua, un pizzico di sale e uno di bicarbonato. Lasciate i legumi in ammollo nella ciotola per almeno 12 h. Scolate i ceci e metteteli in un tegame di acqua fredda. Unite la salvia e uno spicchio di aglio. Cuocete il tutto a fiamma dolce per 1 h e 30 minuti con tappo coperto. Aggiustate di sale secondo vostro gusto e cuocete per altri 30 minuti. In una pentola bassa, scottate gli spinaci scongelati per 3-4 minuti a tappo coperto.
Ceci spinaci piccanti – ricettasprint

Mescolate le verdure di tanto in tanto. Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una capiente pentola e fateci soffriggere uno spicchio di aglio. Unite il peperoncino sminuzzato e la cipolla tritata finemente. Cuocete il tutto a fiamma moderata per 7-8 minuti. Incorporate la passata di pomodoro e cuocete per un altro minuto. Aggiungete i fagioli lessi e scolati con gli spinaci scottati. Unite un paio di ramaioli di acqua e aggiustate di sale. Mescolate gli ingredienti e saltate il composto ottenuto a fiamma viva per 4-5 minuti. Ecco, il contorno piccante è pronto. Mettete questa golosità immediatamente nei piatti e servite il contorno piccante bello caldo. Sentirete che stuzzicante bontà!

Ceci spinaci piccanti – ricettasprint

Potrebbe piacerti anche: Brioche senza burro con panna | La brioche leggera e golosa

Potrebbe piacerti anche: Conserva di peperoni in agrodolce | da servire con crostini e pane

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

 

Francesca Bedini

Published by
Francesca Bedini

Recent Posts

  • Contorno

Insalata dietetica dell’estate, il piatto unico che sazia senza appesantire

L’estate è la stagione delle insalate, ma non tutte le insalate sono uguali quando si…

4 ore ago
  • News

Acqua della pasta perchè non la devi buttare più nel lavandino

L’acqua di cottura della pasta è spesso considerata uno scarto, ma in realtà può trasformarsi…

5 ore ago
  • News

Cosa mangiare durante le calde giornate di estate, i cibi che idratano e saziano senza appesantire

Con il caldo, l’appetito cala, ma il bisogno di nutrienti resta. L’errore più comune è…

6 ore ago
  • Primo piatto

Calamari al pomodoretto, teneri e morbidissimi, decidi poi se vuoi condirci la pasta, spacca

Un secondo piatto di mare semplice e irresistibile che conquista al primo assaggio: i calamari…

7 ore ago
  • Finger Food

Cena veloce sfoglia spinaci e formaggio, riempi, arrotoli e inforni

Uno scrigno croccante di pasta sfoglia che racchiude un ripieno morbido di spinaci e formaggio:…

9 ore ago
  • Dolci

Budino al cioccolato senza latte, la cremosità arriva da un ingrediente inaspettato

Il budino al cioccolato tradizionale si regge sul latte: i grassi e le proteine del…

10 ore ago