Oggi vi presentiamo una variante alle classiche chiacchiere, la versione con l’impasto allo yogurt vi lascerà a bocca…piena!
Leggere e particolari, le chiacchiere allo yogurt saranno la chicca sulla vostra tavola a carnevale. Un impasto ancora più friabile e bolloso. Gusto e soddisfazione in tavola!
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Impastiamo farina, miele, burro fuso e un uovo. Aggiungiamo lo yogurt e impastiamo per qualche altro minuto. Aggiungiamo sale e vaniglia.
Otterremo così un impasto sodo e liscio che metteremo in una pellicola e lasceremo riposare in frigo mezz’ora. Appena pronto l’impasto stendetelo con la macchinetta per fare la pasta nella misura piu’ sottile.
Tagliare varie strisce con forme a piacere e friggere io olio bollente per pochi secondi. Asciughiamo su carta assorbente e spolveriamo con zucchero a velo
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