Chiffon cake salata senza lievitazione sofficissima | Ricetta rustica veloce e saporita

Oggi vi proponiamo una torta salata ricca dell’aspetto anonimo molto ricca di sapore. Stiamo parlando dello Chiffon cake salata senza lievitazione sofficissima. Invitante e saporita grazie alla presenza dei salumi, questa torta alta piace sia a grandi che piccini. Potete servirla taglia a fette come antipasto o apericena ma è perfetta anche per un pranzo al sacco o in ufficio.

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Dosi per: 6 porzioni

Realizzato in: 10 minuti

Temperatura di cottura: 160 gradi

Tempo di cottura: 50 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• uno stampo per chiffon cake di diamtero 20 cm
• una frusta
• una spatola

• Ingredienti
• 4 uova medie
• 130 ml di latte
• 100 g di aprmigiano grattugiato
• un bustina di lievito istantaneo per prepararzioni salate
• 100 g di salumi a cubetti (pancetta, prosciutto cotto, salame)
• 160 g di farina 00
• 100 g di cubetto di formaggio a pasta filata
• 80 ml di olio di semi

Chiffon cake salata senza lievitazione sofficissima, procedimento

Setacciate la farina con il lievito e mescolatela con il parmigiano grattugiato. Incorporate le uova, l’olio e il latte. Unite al composto vellutato i salumi e il formaggio tagliato a cubetti e mescolate il tutto con una spatola.

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Trasferite l’impasto uniforme in uno stampo per ciambellone americano di diametro 20 cm senza imburrarlo e infarinarlo. Infornate a 160° per 50 minuti. Trascorsi i minuti necessari, sfornate la torta e fatela raffreddare capovolta su un piatto. Sformate e servite tagliata a fette.

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