Ciambella al cocco e limone senza burro, si prepara facilmente, la glassa all’acqua lo rende ancor più particolare, un dolce perfetto per tutta la famiglia.
Una ricetta molto semplice nella preparazione, non vi porterà via molto tempo, vediamo la nostra ricettasprint!
Potrebbe piacerti anche la ricetta:Torta al cocco e limone | un dolce fresco e senza rimorsi
Ingredienti
Per preparare la glassa all’acqua
Per preparare questo dolce soffice e gustoso, iniziate a mettere in una ciotola ampia le uova con lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungete adesso l’olio a filo, le due farine setacciate, un pò alla volta alternando con il latte, lavorate fino a quando il composto non sarà fluido e cremoso.
Unite la vanillina, la scorza e il succo di limone lavorate bene ed infine unite il lievito, spennellate con dell’olio uno stampo per ciambelle da 22 cm. Trasferite l’impasto quando sarà pronto, livellate la superficie con una spatola e lasciate cuocere in forno a 170° per 35 minuti . Prima di spegnere fate la prova stecchino per verificare la cottura, se uscirà asciutto, spegnete e lasciate raffreddare.
Sfornate e togliete dallo stampo, nel frattempo preparate la glassa all’acqua, mettete in una ciotola lo zucchero a velo setacciato, fate bollire l’acqua in un pentolino e non appena bollirà versate nella ciotola con lo zucchero a velo. Lavorate con una frusta a mano, fino a quando non sarà liscia e omogenea. Trasferite in una sac-a-poche, decorate la superficie della ciambella, distribuite un pò di farina di cocco e servite.
Potrebbe piacerti anche la ricetta Gelato alla nocciola senza gelatiera | Il gelato facile da preparare
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Torta allo yogurt senza burro e latte, leggero e con 140 calorie per fetta
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il budino alla vaniglia è un classico della cucina casalinga, ma la versione tradizionale richiede…
Una soluzione veloce e irresistibile per portare in tavola una colazione da pasticceria senza lunghe…
La friggitrice ad aria è diventata l’elettrodomestico preferito da chi cerca una frittura leggera, ma…
Il gelato al cioccolato fatto in casa senza gelatiera rischia di diventare un blocco di…
Fresca, dolce e ricca di acqua, l’anguria è uno dei simboli dell’estate, ma conservarla nel…
Cavoli, cavolfiori, broccoli e verza sono verdure ricche di fibre insolubili e di zuccheri complessi…
