Ciambelline glassate con cioccolato si preparano in poco tempo, perfette anche per la colazione dei piccoli, gradiranno sicuramente.

Ciambelline per pasqua
Ciambelline glassate Ricettasprint

Dolcetti dal sapore unico e inconfondibile perfetti da servire a Pasqua insieme alla colomba, perfetti anche per i piccoli di casa. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 3 uova
  • 180 g zucchero
  • 80 g burro
  • scorza d’arance
  • gocce di cioccolato q.b.
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci

Per la glassa all’acqua 

  • 250 g di zucchero a velo
  • 40 g di acqua
  • ovetti per decorare

Ciambelline glassate: preparazione

Per preparare questo dessert mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e lavorate bene con le fruste elettriche, dovrete ottenere un composto omogeneo e chiaro.

Ciambelline glassate Ricettasprint

Unite la farina e lievito setacciati alternando con il burro e ammorbidito, la scorza dell’arancia, lavorate sempre fino a quando il composto sarà omogeneo, unite le gocce di cioccolato (vi consigliamo di metterle un pò nel congelatore così non affondano negli stampini). Oleate gli stampini per ciambelle e fate cuocere in forno con modalità statica a 180° per 30-35 minuti.

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Nel frattempo preparate la glassa, in un pentolino mettete l’acqua e riscaldare senza far arrivare ad ebollizione. Poi spegnete e  trasferite in una ciotola, unite lo zucchero a veloce e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio. La glassa all’acqua è pronta. Trascorso il tempo sfornate e fate raffreddare bene, disponete su un’alzatina e distribuite la glassa e decorate con gli ovetti.

Buon Appetito!

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