Il ciambellone 10 centimetri è uno di quei dolci che guardi sulla credenza e quasi stenti a credere che sia riuscita a sfornarlo proprio tu.
Proprio così, bello da vedere ed al palato sembra che stia masticando una nuvola. Il ciambellone 10 centimetri è davvero alto così tanto, quasi come una mano ed è anche molto facile da preparare. Importante è l’utilizzo di uno stampo adatto e poi, il procedimento sarà tutto in discesa. Proviamo a farne uno e vediamo cosa viene fuori.
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Mettiamo in un recipiente le uova e lavoriamole con lo zucchero e l’olio. Mescoliamo bene gli ingredienti e aggiungiamo il latte a filo. Mescoliamo ancora ed ora arriva il momento di aggiungere la farina. Mi raccomando, aggiungiamo l’ingredienti pian piano, a pioggia, in modo che non si creino dei grumi. Aggiungiamo allo stesso modo il lievito per dolci e mescoliamo attentamente e per qualche minuto in più aggiungendo anche la scorza di limone grattugiata all’impasto. Il composto sarà liscio e cremoso. Prendiamo uno stampo da da 28 cm e ungiamolo.
Versiamo dentro l’impasto e inforniamolo per 50 minuti a 180°. Cuociamo ma facciamo attenzione in base alla potenza del nostro forno. Sforniamo e facciamo raffreddare. Ecco pronto il nostro ciambellone 10 centimetri. Questa ricetta prevede, come avete notato, un procedimento molto rapido. Diciamo che in circa 1 ora, cottura compresa, il nostro dolce sarà in tavola. Ovviamente, stando agli ingredienti che servono, deduciamo che anche il costo sarà basso e quindi accessibile a tutti. E’ buonissimo ve lo assicuro!
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