Cipolle Gratinate al Parmigiano

Le cipolle gratinate al parmigiano sono una delle tante varianti di come gratinare e cuocere le cipolle.

Io che sono un amante delle cipolle e le mangio in tutte le maniere, ho provato a fare questa ricetta favolosa e vi garantisco che una volta assaggiate ne penserete la stessa cosa.

Facili e velocissime da fare, sono un contorno assolutamente da provare e se mai preparatele per l’ora di pranzo

Potrebbe interessarti ache questa ricetta: Focaccine alla cipolla

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

INGREDIENTI Dose per 6 persone

• 4 cipolle grandi bianche
• olio extra vergine
• sale
• pepe
• 1 busta di panna da cucina (120 ml circa)
• 3 cucchiai di vino bianco
• 30 g di Parmigiano

PROCEDIMENTO

Pelate e affettate le cipolle, facendo dei dischi spessi 1 cm circa.

Disponeteli sulla teglia del forno e irrorateli con l’olio, il sale e il pepe.

Infornatele a forno preriscaldato a 180 C e fatele appassire per 10 minuti.

Nel mentre che sono nel forno scaldate la panna con il vino in un pentolino.

Tirate le cipolle fuori dal forno e irroratele nuovamente con la panna, cospargetele di Parmigiano, copritele con l’alluminio e fatele cuocere per altri 10 minuti.

Trascorsi i 10 minuti togliete l’alluminio lasciatele rosolare con la modalità del grill.

Servite le Cipolle gratinate al parmigiano per un ottimo contorno.

Buon Appetito.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Casarecce alle cipolle di Tropea