Crackers senza lievito con semi | Lo stuzzichino veloce e super facile

I crackers senza lievito con semi sono perfetti per un finger food super facile e goloso. Perfetti con dei formaggi o salumi.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta super sfiziosa. Conservare in un contenitore a chiusura ermetica.

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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′

INGREDIENTI dose per 8-10 persone

• 230 gr di Farina 0
• 120 gr di Semola di grano duro
• 60 gr di Semi di lino
• 60 gr di Semi di sesamo bianchi
• 200 ml di Acqua
• 3 cucchiai di Olio extravergine di oliva + quello per la pennellatura
• 1 cucchiaino di Miele
• Sale q.b.

Crackers senza lievito con semi, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a mettere in una ciotola capiente le due farine alle quali si aggiungono anche i semi di lino ed i semi di sesamo. Aggiungere anche il sale e poi mescolare ed aggiungere anche l’acqua, il miele, l’olio extra vergine di oliva ed impastare fino ad ottenere un composto liscio e compatto.

Lasciare lievitare per 20 minuti a temperatura ambiente ed in seguito, si divide l’impasto in due parti uguali e si stendono ottenendo una sfoglia di 2-3 mm. A questo punto con delle formine o con il coltello si tagliano i crakers della forma desiderata. Disporle su di una teglia rivestita con carta da forno e si spennella la superficie con dell’olio extra vergine di oliva.

Cuocere per 15-20 minuti a 200° C in forno già caldo. Una volta dorati si sfornano e si lasciano raffreddare togliendoli dalla teglia.

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