La crema base per torte fredde è davvero semplice e golosa: ideale per qualsiasi preparazione abbiate in mente, dal semifreddo alla cheesecake. Può essere personalizzata come desiderate: con farina di cocco, nutella, granella di nocciole, fragoline e frutta fresca. Insomma è versatile, deliziosa e pronta in 5 minuti!
Potrebbe piacerti anche: Crema spalmabile al Ferrero Rocher, una perfetta golosità tutta da gustare!
Ingredienti
450 ml di panna fresca
6 fogli di gelatina
350 gr di yogurt bianco
20 gr di zucchero a velo
Per realizzare questa farcitura, iniziate prendendo gli strumenti e gli ingredienti dal frigorifero. La premessa fondamentale affinchè la crema riesca perfettamente infatti, è che il recipiente in cui monterete la panna, la panna stessa e lo yogurt siano molto freddi.
Mettete la gelatina in ammollo in poca acqua fredda finchè diventi morbida. Prelevate quattro cucchiai di panna e versateli in un pentolino. Montate la restante panna fresca finchè diventi ben soda, poi aggiungete delicatamente lo zucchero a velo incorporandolo del tutto.
Strizzate la gelatina e scioglietela nella panna che avrete leggermente scaldato. Incorporate prima lo yogurt alla panna ed infine la gelatina intiepidita. Mescolate delicatamente. E’ il momento di personalizzarla con i vostri ingredienti preferiti! Impiegatela subito per farcire i vostri dolci oppure ponetela in frigorifero fino al momento di utilizzarla: il suo gusto delicato e morbido vi conquisterà!
Potrebbe piacerti anche: Camy cream, deliziosa guarnizione per ogni dolce
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Quattro hamburger alla piastra succosi, saporiti e irresistibili: dal classico americano alle versioni più originali,…
Otto zuppe calde, cremose e ricche di sapore, perfette per affrontare le giornate più fredde…
Quattro creme pasticcere golosissime, facili da preparare e perfette per farcire torte, crostate, bignè e…
Lo zenzero è una radice che non passa inosservata. Il suo principio attivo, il gingerolo,…
La verza è una delle protagoniste della stagione fredda: economica, versatile e saporita, permette di…
Nei giorni che precedono l'allestimento della tavola per le festività natalizie, il recupero delle tovaglie…
