La Crema chantilly è strepitosa! Soffice e delicata, è impossibile resistere alla tentazione di infilarci un cucchiaino, anche solo per assaggiarla.
La Crema chantilly è eccezionale! Così preparata, la crema pasticcera è alleggerita con la panna montata dando vita a una ghiottoneria semplicemente irresistibile che tutti vogliono mangiare.
È talmente buona che oltre ad essere perfetta per farcire i dolci, potete servire questa crema chantilly anche come dolcino al cucchiaio da gustare come dessert di fine pasto o come merendina occasionale golosissima.
Crema chantilly ecco come si fa
La Crema chantilly è fantastica! Pronta in pochi e semplici passaggi, tutti la possono preparare: anche chi non sa niente di pasticceria, ed è sempre un successone.
Fatta con soli 6 ingredienti, è la ghiottoneria che trasforma anche il dolce più povero in una torta gourmet da leccarsi i baffi!
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- un pentolino
- due ciotole
- una spatola
- due fruste
- Ingredienti
- 1 bustina di vanillina
- 60 g di farina per dolci
- 75 g di zucchero semolato
- 400 m d latte parzialmente scremato
- 250 ml di panna per dolci
- 4 tuorli gialli
Crema chantilly, procedimento
Montate i tuorli con lo zucchero e unite poco alla volta la farina setacciata. Inglobate il latte sobbollito con la vanillina e mescolate con cura.
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Trasferite l’impasto uniforme in un pentolino e cuocetelo senza mai smettere di mescolarlo fino ad avere una crema pasticcera della consistenza desiderata che farete raffreddare prima di mescolarla con la panna montata facendo movimenti dal basso verso l’alto con una spatola.
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