Crema Fredda al Caffè, quel che ci vuole per rallegrare la giornata.
La ricetta sprint per preparare una tentazione dolcissima e squisita.
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Tempo di preparazione: 10′ più 4 ore di riposo
Tempo di cottura: –
INGREDIENTI dose per 4 persone
320 g panna
60 g caffè (3 tazzine)
30 g zucchero di canna
1 cucchiaino liquore al caffè
Per preparare la vostra Crema Fredda al Caffè seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il riporre la panna in frigo per 2 ore.
Nel frattempo preparate il caffè per poi mescolarlo al cucchiaino di liquore (che è del tutto opzionale) ed allo zucchero. Andate avanti fino a quando quest’ultimo non si scioglierà e riponete anche questa in frigo.
Poi riprendete la panna e montatela avvalendovi delle fruste elettriche per unire poco dopo il caffè a filo. Continuate ancora a montarla per circa 5′, per ricavare un composto liquido.
Adesso riponete in congelatore per altre 2 ore. Ogni mezzora però è bene mescolare il tutto con una frusta.
Trascorso questo tempo avrete bella pronta la vostra Crema Fredda al Caffè, da servire subito.
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