Creme+caramel%2C+la+ricetta+all%26%238217%3Bitaliana+di+Anna+Moroni
ricettasprint
/creme-caramel-anna-moroni-ricetta/amp/
Dolci

Creme caramel, la ricetta all’italiana di Anna Moroni

Creme caramel, la ricetta all’italiana di Anna Moroni

La gustosissima creme caramel, un dolce che amano in tanti ma che sanno realizzare in pochi. Ecco a voi la ricetta di Anna Moroni.

Creme caramel

Un ottimo dessert, perfetto da servire dopo cena oppure, prchè no, anche a merenda. La preparazione non è complessa e il tempo da impiegare non è molto, l’unico ostacolo alla frenesia quotidiana è la cottura in forno che è di circa 40 minuti. Nulla di eccessivo, ma un pò di tempo ci vuole.

ti piacerebbe anche:Creme caramel al microonde | Soluzione veloce per un dessert

ti piacerebbe anche:Latte alla portoghese o crème caramel, un dolce d’altri tempi

Ingredienti

  • 500 ml di latte intero
  • 4 uova intere
  • 125 g di zucchero
  • scorza di limone
  • 100 g di zucchero
  • acqua q.b.

ti piacerebbe anche:Creme Caramel al Cocco, l’eleganza ed il gusto per un dessert unico

ti piacerebbe anche:Creme caramel all’arancia

Creme caramel, la ricetta all’italiana di Anna Moroni. Procedimento

In una ciotola lavoriamo le uova con zucchero. In una pentola scaldiamo il latte e scorza di limone con il resto dello zucchero. Prendiamo il latte e versiamolo nelle uova e mescoliamo.

A parte versiamo zucchero per il caramello in un contenitore con l’acqua che necessita per coprire lo zucchero. Senza toccarlo facciamolo cuocere a fuoco lento finchè non si scioglie e assumo un colore oro. Togliamo, quindi, dal fuoco e aggiungiamo qualche goccia di succo di limone.

 

Prendiamo una teglia e mettiamo sopra la carta forno, versiamo dell’acqua per la cottura a bagnomaria sulla base. Disponiamo gli stampini usa e getta nella teglia e all’interno mettiamo il caramello, poi il composto di uova. Inforniamo per 40 minuti a 160°.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Caterina Laita

Published by
Caterina Laita

Recent Posts

  • Dolci

Sorbetto al limone senza albumi, la freschezza agrumata che non ha bisogno di uova

Il sorbetto al limone tradizionale spesso utilizza gli albumi montati a neve per donare cremosità…

7 ore ago
  • Contorno

Patate bravas come a Barcellona, la ricetta da fare a casa ogni volta che vuoi

Le patate bravas sono uno dei simboli più amati della cucina spagnola: croccanti fuori, morbide…

8 ore ago
  • News

Anguria matura, 3 segnali che non mentono (e il suono non basta)

Il primo e più affidabile segnale per riconoscere un'anguria matura è il colore della macchia…

9 ore ago
  • Secondo piatto

Calamari impanati al forno, dimenticati la puzza di fritto

Croccanti fuori, morbidi dentro e leggeri da gustare: i calamari impanati al forno sono l'alternativa…

10 ore ago
  • Primo piatto

Le vere fettuccine alla bolognese sono un arte, questa è la ricetta di mia nonna imbattibile

Un grande classico della tradizione emiliana che attraversa le generazioni: le fettuccine alla bolognese preparate…

12 ore ago
  • Dolci

Affogato all’amarena senza gelatiera, questa volta li freghi tutti!

Preparare un gelato in casa senza gelatiera sembra una sfida, ma con pochi accorgimenti si…

13 ore ago