La crostata integrale alle mele è un dessert abbastanza facile e molto goloso. Con la giusta dose di dolcezza e leggerezza, riuscirete a portare in tavola una ricetta sprint davvero superlativa, tutta da provare!
Potrebbe piacerti anche: Crema di pistacchio light | Tanta golosità poche calorie
Ingredienti
300 g di farina integrale
125 g di margarina fredda
Buccia grattugiata di un limone
2 uova
150 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
400 g di mele
100 g di zucchero di canna
Succo di un limone
Cannella q.b.
Iniziamo la nostra ricetta sprint preparando la pasta frolla: mettete in un mixer la farina integrale ed aggiungete la margarina ben fredda. Frullate il tutto a più riprese e velocemente, fino ad ottenere la tipica consistenza sabbiosa della frolla ed evitando che il composto si scaldi.
Versate adesso lo zucchero a velo e la buccia di un limone grattugiata finemente: frullate ancora brevemente. Infine aggiungete un tuorlo ed un uovo intero ed impastate con le mani fino ad amalgamare gli ingredienti: procedete velocemente sempre per evitare che il composto si scaldi. Formate un panetto, avvolgetelo con la pellicola trasparente e ponete in frigorifero a riposare per un’ora.
Intanto lavate e sbucciate le mele: tagliatele a tocchetti ed irroratele con lo zucchero di canna ed il succo di limone. Mescolate e mettete in frigorifero per una mezz’oretta. Prendete uno stampo del diametro di circa 20 centimetri e stendete la pasta frolla creando la base della vostra crostata.
Farcite con le mele dopo averle ben mescolate e con il restante impasto formate delle striscioline per ricoprire la crostata. Cuocete a 160 gradi per 40 minuti in modalità ventilata. Fate raffreddare, spolverizzate con un pizzico di cannella e servite!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: crostata di ricotta e cioccolato bianco
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un grande classico della tradizione emiliana che attraversa le generazioni: le fettuccine alla bolognese preparate…
Preparare un gelato in casa senza gelatiera sembra una sfida, ma con pochi accorgimenti si…
Una ricetta fresca, colorata e pratica da preparare in anticipo, perfetta per un pranzo al…
Il primo passo per una frittura riuscita è la scelta dell'olio. Non tutti gli oli…
Leggeri, profumati e irresistibilmente friabili, questi biscotti senza burro conquistano al primo assaggio e diventano…
Quando lo strato di ghiaccio supera i 3-5 millimetri, il congelatore consuma più energia, fatica…
