Salsiccia, spinaci e funghi

Desideri un pranzo a 5 stelle ma ti manca l’idea giusta? Sappi che ti basteranno sol della salsiccia, spinaci e funghi… vedrai che successo incredibile! 

L’ora del pranzo rappresenta sempre un grande dilemma per ognuno di noi, soprattutto durante le vacanze di Natale quando un po’ tutti noi siamo in ferie dal lavoro e altri impegni.

Ci vediamo, quindi, costretti a reinventarci in cucina e cercare di servire in tavola qualcosa di sfizioso e fare in modo che anche i bambini possano mangiare le verdure senza troppi capricci. Il mix di questi tre ingredienti, non a caso, faranno davvero al caso vostro e ti salvo subito il pranzo.

Salsiccia, fughi e spinaci: la ricetta a 5 stelle

Abbiamo per voi il suggerimento perfetto che vi permetterà di mettere insieme degli ottimi ingredienti per un piatto che si prepara davvero facilmente, così da realizzare davvero una ricetta che si rimerita una recensione a 5 stelle. Ecco di seguito, quindi, gli ingredienti che ci serviranno per 4 persone:

500 grammi di salsiccia con pepe nero, 

400 grammi di spinaci (vanno bene anche quelli surgelati),

500 grammi di funghi, 

pasta a vostro piacere. 

Prepariamo insieme questo pranzo gourmet

La preparazione di questo piatto davvero molto semplice e quindi cominciamo dai nostri spinaci: quelli freschi andranno lessati con un pizzico di acqua in padella così da fargli appassire senza che siano troppo ricchi di acqua, facciamoli cucinare e poi con una noce di burro e se vogliamo aggiungiamo anche un soffritto di cipolla. Leviamo gli spinaci e facciamo cucinare nella stessa padella anche i funghi, una volta cotti miscelate insieme agli spinaci e prendete la salsiccia privandola del budello facendo saltare questi tre ingredienti insieme.

Provate a prendere un po’ di brodo che si viene a creare con il grassetto della salsiccia e miscelato insieme a un cucchiaino di farina in un tazzina di caffè, questo trucchetto mi permetterà di addensare ancora meglio il contorno della pasta che sarà leggermente cremoso.

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Facciamo cucinare la pasta che abbiamo scelto seguendo le istruzioni della confezione, ma lasciamola al dente e trasferiamola nella padella con il condimento aggiungendo un mestolo di acqua di cottura. Completiamo la cottura della pasta in padella e sediamo in tavola ancora calda, potrete aggiungere una spolverata di pecorino romano oppure degustarla così… Il suo gusto sarà encomiabile e in meno di 20 minuti avrete servito un pasto degno di una recensione a cinque stelle, davvero indimenticabile per tutti coloro che l’degusteranno. Provatitici subito anche voi.

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