Dieta Yin e Yang, uno schema alimentare di grande utilità e che assume un nome davvero curioso. La peculiarità di tale regime sta nella particolare combinazione di cibi considerati fra loro antitetici, gli uni all’opposto degli altri.
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Questa dieta è di retaggio orientale ed arriva dalla Cina in particolare. Che di tradizione nella cura della persona può vantarne eccome, avendo millenni di storia. In molti casi quello che si usava secoli e secoli fa risulta ancora attuale per stare bene.
Con la Dieta Yin e Yang potremo apportare non solo benefici all’organismo ma allievare anche lo stress ed eliminare le tossine, migliorando la predisposizione al riposo ed al sonno. Il caposaldo di ogni dieta, a qualsiasi latitudine del mondo, è rappresentato dalla frutta e dalla verdura.
E tale schema aggiunge ad esse anche le carni bianche, di pollo e tacchino, che sono magre. Poi il riso, che in Cina abbonda, ed ancora mais ed avena. Gli alimenti vanno sempre conti, per quanto riguarda la frutta invece va assunta come spuntino di metà mattinata oppure a merenda di pomeriggio.
Per quanto riguarda le bevande – essenzialmente acqua naturale – vanno prese a temperatura ambiente od al massimo appena appena freddine. Per condimento si consigliano succo di limone, spezie varie ed erbe aromatiche.
Noi italiani però possiamo aggiunge anche uno o due cucchiai di olio extravergine d’oliva, che un’altra dieta, quella Mediterranea, promuove. Altri alimenti approvati dalla Dieta Yin e Yang sono salmone, trota, orata, saltuariamente carne di manzo e di agnello, poi i sempre ottimi zucca, funghi e cime di rapa.
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Per potere avere dei risultati si consiglia di alternare tutti questi alimenti per una settimana. Senza dimenticare di assumere la necessaria quantità di carboidrati da pasta e pane, meglio se integrali.
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Inserendo quest’ultimi in maniera ulteriori, i tempi secondo i quali seguire la Dieta Yin e Yang possono anche protrarsi di qualche altra settimana. Assumete ogni giorno almeno 2 litri di acqua e cercate di fare un pò di movimento almeno 3-4 volte a settimana anche a livello non competitivo.
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Basta una passeggiata a passo svelto per minimo mezzora. Non procedete però se soffrite di qualunque patologia o se siete in dolce attesa. Chiedete comunque sempre un consiglio ad un dietologo o ad un nutrizionista.
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