I dolcetti con menta e cioccolato sono dei piccoli dessert molto gustosi, facili e senza cottura che si preparano in pochi minuti.
La velocità aiuta quando in cucina arriva la voglia improvvisa di qualcosa di buono, se poi mettiamo che per fare questi dolcetti non useremo ne il burro e lo zucchero, allora saranno sicuramente più apprezzati perchè meno grassi.
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Sciogliamo il cioccolato fondente al microonde, metodo più rapido rispetto a bagnomaria. Tritiamo in un mixer i biscotti e uniamoli al cioccolato fuso. Prendiamo lo sciroppo alla menta e mescoliamolo ai biscotti e cioccolato. Amalgamiamo bene il tutto fino a realizzare un composto compatto.
Prendiamo con le mani dei pezzettini e formiamo delle palline. Passiamole nel cacao amaro e poi posizioniamole su un vassoio. Lasciamo che riposino un’oretta in frigorifero e poi serviamole, magari accompagnate da un bicchierino di Rhum.
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