Accattivanti e saporiti, i Fagiolini al pomodoro si sposano sia con la carne che con il pesce. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Fagiolini con Salsa di Pomodoro, un bel primo piatto rustico
Potrebbe piacerti anche: Fagiolini ammollicati in padella | ricetta siciliana
Lavate i pomodori ed i fagiolini sotto un getto d’acqua corrente per eliminare ogni residuo di sporcizia. Su un tagliere con la mezzaluna riducete i pomodori, sbucciati e privati dei loro semi, a purea che raccoglierete in una zuppierina. Private i fagiolini delle loro estremità e tagliate quelli più lunghi in due parti. Raccogliete tutti i frammenti dell’ortaggio in una ciotolina. Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente a fiamma dolce e fateci rosolare la cipolla.
Quando il tubero si sarà indorato, incorporate i fagiolini già pronti nella ciotola e fateli insaporire a fiamma bassa per 5 minuti mescolandoli spesso. Unite sia la polpa che la purea di pomodoro, un pizzico di peperoncino e mischiate il tutto per ottenere un’amalgama uniforme senza addensamenti di cibo. Fate cuocere per 30-35 minuti a tappo coperchio a fiamma molto bassa. Al termine della cottura, aggiustate di sale secondo vostro gradimento. Ecco, i fagiolini al pomodoro sono pronti. Impiattateli e serviteli. Ma adesso gustatevi questa leccornia ghiotta e prelibata che piace sia a grandi che piccini.
Potrebbe piacerti anche: Fagiolini gratinati al forno | un contorno facile e veloce da preparare
Potrebbe piacerti anche: Fagiolini saltati in padella | un contorno semplice ma gustoso
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C'è un condimento che ha attraversato l'oceano e si è fatto strada nelle cucine di…
Profumate, saporite e perfette come antipasto o contorno, le melanzane marinate sono una delle conserve…
C'è un momento, in ogni cucina, in cui la teglia che ha sfornato centinaia di…
Economiche, ricche di sapore e incredibilmente versatili, le alici fresche sono protagoniste di tantissime ricette…
Croccanti fuori, morbidi al centro e ricchi di gocce di cioccolato e mandorle, questi cookie…
I rustici di wurstel e pasta sfoglia sono uno di quei piatti che hanno attraversato…
