Fettuccine con crema di ricotta parmigiano e gamberi | pronti in 20 minuti

Fettuccine con crema di ricotta parmigiano e gamberi, un velocissimo piatto dalla cremosità irresistibile e altri ingredienti da scoprire.

Le Fettuccine con crema di ricotta parmigiano e gamberi, un piatto originale e molto gustoso, che potrete realizzare anche all’ultimo minuto composto da ingredienti semplici e davvero irresistibili.

Il procedimento è facilissimo, saranno gli altri ingredienti a dare un sapore molto particolare a questo piatto, iniziando dai gamberi, che verranno rosolati con un pò di vino bianco ed erba cipollina, sprigionando un profumo ed un sapore particolarmente irresistibile.

Che ne dite di provarle? Vi garantisco che ne vale la pena e potrete prepararlo anche per gli ospiti, ne resteranno estasiati. Rimboccatevi le maniche e procediamo subito con la realizzazione di un piatto semplicissimo ma a prova di chef.

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Tempi di cottura: 20 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

400 g di fettuccine
250 g di ricotta
100 g di parmigiano grattugiato
16 gamberetti
1 spicchio di aglio
Mezzo bicchierino di vino bianco
Erba cipollina q.b
Sale q.b
Pepe q.b
Olio extravergine di oliva q.b

Preparazione delle Fettuccine con crema di ricotta parmigiano e gamberi

Per realizzare questo piatto buonissimo e gustoso perfetto per mille occasioni, prima di tutto lavate l’erba cipollina, quindi, tagliatela a rondelle, dopodiché unitela alla ricotta insieme al pepe e mescolate il tutto.

Successivamente, saltate i gamberetti provati del guscio, coda testa e duello, in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva e lo spicchio d’aglio, quindi sfumateli con il vino bianco. Una volta sfumati, fateli cuocere fino a quando l’alcool non sarà evaporato completamente.

A questo punto, cuocete le fettuccine in acqua bollente e salata, seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione, a cottura raggiunta, levate i gamberoni dalla padella.
Dopodiché, mantecate nel succo dei crostacei la pasta e uniteli alla crema di ricotta e parmigiano.

Terminate la pietanza aggiungendoci i gamberetti, quindi servite il piatto ben caldo. Buon appetito.

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