Filtro d’amore, è questo il nome unico di questo dessert “da bere” creato proprio per festeggiare tutti gli innamorati. E’ un trionfo di cioccolato goloso con una nota piccante che lo rende favoloso: vediamo insieme come realizzarlo!
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Ingredienti
70 g di cacao amaro
500 g di panna liquida fresca
500 g di latte
Un pizzico di peperoncino in polvere
20 ml di miele millefiori
40 g di zucchero di canna
70 ml di rum
Un pizzico di sale
Due bustine di vanillina
Per realizzare questa bevanda deliziosa, iniziate prendendo un pentolino. Versate il latte e scaldatelo senza che giunga a bollire.
A fiamma dolce, versate il cacao setacciato e mescolate per evitare la formazione di grumi. Procedete poi con il miele: amalgamate finchè sia completamente sciolto. Successivamente incorporate la panna.
Versate ora il peperoncino, il sale e lo zucchero, sempre continuando a mescolare. Continuate con il rum e la vanillina setacciata: mescolate continuamente fino a raggiungere la densità desiderata.
Versate il vostro delizioso filtro d’amore in un bicchiere e cospargete la superficie con un pizzico di peperoncino in polvere: servite subito alla persona amata e gustatelo insieme!
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