Cena felice, prepara i panzerotti pugliesi a modo mio, altro che...
Se vuoi portare in tavola una cena sfiziosa che metta tutti d'accordo, i panzerotti pugliesi sono la scelta perfetta: fragranti fuori, morbidi dentro e...
Come preparare delle buonissime polpette di melanzane, croccanti fuori, morbide dentro...
Le polpette di melanzane sono una ricetta sfiziosa e semplice da preparare, perfetta come antipasto, secondo piatto o finger food: croccanti all'esterno, morbide all'interno...
Crocchè di patate alla napoletana, morbide, croccanti e super filanti
Dorati fuori, soffici dentro e con un irresistibile cuore filante: i crocchè di patate alla napoletana sono uno dei simboli più amati della cucina...
Freselle fresche con pomodoro e tonno, il pranzo estivo ideale in...
Quando il caldo si fa sentire e la voglia di cucinare diminuisce, le freselle con pomodoro e tonno diventano la soluzione perfetta: un piatto...
Bocaccia barese soffice come una nuvola, il giusto un po’ oliosa...
Alta, soffice all'interno, con una superficie dorata e irresistibilmente croccante: la focaccia barese è uno dei simboli della tradizione pugliese e con questa ricetta...
Rotolo di frittata agli spinaci: la ricetta che sembra difficile (ma...
Il rotolo di frittata agli spinaci è una di quelle preparazioni che sembrano complicate, ma che con la tecnica giusta diventano un gioco da...
Cheesecake salata per cena, questa sì che è una ricetta accalappia...
La cheesecake salata è la rivisitazione in chiave mediterranea di un dolce che ormai ha conquistato il mondo. Si prepara come la versione dolce,...
Uova, patate e mozzarella tutto quello che ho nel frigo, ma...
Bastano pochi ingredienti che quasi tutti hanno in casa per preparare una cena completa, gustosa e adatta a tutta la famiglia. Uova, patate e...
Mousse al prosciutto, si spalma sul pane come se fosse crema…
La mousse al prosciutto è una di quelle preparazioni che sanno di casa e di tradizione, ma che spesso ci dimentichiamo di preparare. È...
Cocktail di gamberi sì, ma per la maionese non uso le...
Il cocktail di gamberi è un classico dell'antipasto italiano, un piatto che sa di mare e di eleganza, perfetto per un pranzo speciale o...
Preparo una quiche che sembra una frittata croccante, non occorre altro...
Una base friabile, un ripieno morbido e saporito e una superficie dorata che conquista al primo assaggio: questa quiche di zucchine è la soluzione...
Bastoncini fatti in casa la ricetta del capitano, non cambiano di...
Croccanti fuori, morbidi dentro e con tutto il sapore del pesce: i bastoncini fatti in casa conquistano grandi e piccoli grazie a una ricetta...
Cena veloce svuota frigo, prepara con me questa fantastica frittata
Se hai poco tempo e qualche ingrediente da consumare, la frittata di peperoni è la soluzione perfetta per una cena veloce, saporita e capace...
Non occorrono molti ingredienti per tirare su un pranzo, ecco il...
Con pochi ingredienti semplici e di stagione si può preparare un pranzo veloce, gustoso e perfetto per le giornate più calde: la frittata con...
Piadina veloce fatta in casa, senza strutto solo olio extra vergine...
Una ricetta semplice, morbida e pronta in pochi minuti: la piadina fatta in casa senza strutto è la soluzione perfetta per chi desidera un'alternativa...
Pomodori con il riso alla romana, la ricetta della tradizioni richiede...
I pomodori con il riso alla romana sono uno dei simboli della cucina estiva laziale: una ricetta semplice e genuina che, secondo la tradizione,...
Frittura di calamari super asciutta, zero olio, extra croccante
Una frittura di calamari dorata, croccante e leggera non è un sogno: con i giusti accorgimenti puoi ottenere un risultato asciutto, senza eccessi di...
Torta di zucchine e formaggio, il piatto unico che risolve la...
La torta salata di zucchine e formaggio è uno di quei piatti che non hanno bisogno di presentazioni. È la soluzione quando il frigo...
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Il pesto è uno dei simboli della cucina italiana, ma limitarlo al classico piatto di pasta significa rinunciare a un ingrediente capace di trasformare...
