Finger Food

La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più amati della tradizione italiana, ma la versione classica, con le melanzane fritte, può risultare pesante...

Il pollo alla birra è uno di quei piatti che sembrano appartenere alla tradizione delle birrerie tedesche e invece, con la giusta interpretazione, diventano...

I cracker al pomodoro sono uno di quegli snack che si comprano al supermercato senza pensarci, convinti che la versione industriale sia l'unica possibile....

Croccante in superficie, filante all'interno e ricco di sapore, il gateau di patate alla napoletana è uno dei piatti più amati della tradizione, perfetto...

C'è un condimento che ha attraversato l'oceano e si è fatto strada nelle cucine di tutto il mondo, conquistando palati con la sua semplicità...

Economiche, ricche di sapore e incredibilmente versatili, le alici fresche sono protagoniste di tantissime ricette della tradizione italiana. Ecco cinque modi semplici e infallibili...

I rustici di wurstel e pasta sfoglia sono uno di quei piatti che hanno attraversato le generazioni: li abbiamo mangiati alle feste di compleanno...

Gli asparagi sono tra i protagonisti più attesi della cucina di primavera: ecco cinque ricette facili, sfiziose e diverse tra loro da preparare subito,...

Il pane è uno degli alimenti più antichi e più amati al mondo, eppure la sua preparazione è spesso vista come un'impresa riservata a...

Croccanti fuori, morbide dentro e facilissime da preparare: le polpette di zucchine in friggitrice ad aria sono l'alternativa perfetta ai classici secondi di carne. Se...

Soffice all'interno, dorata in superficie e con la classica crosticina leggermente croccante: la focaccia ligure è una delle specialità più amate della tradizione italiana. La...

La focaccia con le olive è uno dei capisaldi della panificazione italiana. Semplice, genuina, capace di conquistare al primo morso. Ma la sua apparente...

Le cotolette ripiene sono uno di quei piatti che fanno felici grandi e piccoli. Un petto di pollo battuto sottile, un ripieno di prosciutto...

I fiori di zucca sono tra gli ingredienti simbolo della bella stagione e permettono di realizzare piatti semplici, colorati e ricchi di gusto. Dalle...

Le melanzane sono il simbolo dell'estate in cucina: versatili, saporite, capaci di trasformarsi in mille modi diversi. Ma c'è una preparazione che le esalta...

Colorati, versatili e perfetti per la bella stagione, i pomodori ripieni conquistano tutti con il loro mix di semplicità e sapore. Ecco cinque ricette...

Gli spinaci in padella sono uno di quei contorni che si fanno “per stare leggeri” e poi restano lì, in frigo, in attesa di...

Il tofu è da sempre vittima di un pregiudizio: insapore, gommoso, una triste alternativa per chi ha rinunciato alla carne. E invece no. Il...