Un ottimo secondo piatto, buono anche per una gita fuori porta di domenica. Gustosa, pratica e soprattutto semplice da preparare, visto che gli ingredienti che la compongono sono di facile reperibilità in casa. Inoltre, il suo gusto mixato con il prosciutto e la scamorza, la rende ancora più invitante. Oggi cuciniamo insieme la frittata al forno con patate e scamorza.
Invitante, veloce e pratica. Piacerà a tutti vi assicuriamo. Ideale, anche, per il pranzo infrasettimanale o, ancora, per quello a lavoro, quando il tempo è poco e il pasto diventa frugale. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Frittata ripiena di mozzarella e funghi | Gustosa e sfiziosa da preparare
Leggi anche: Frittata di miglio, zucchine e carote | Ottima, leggera e senza glutine
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Iniziamo con l’aggiungere le uova in una ciotola e a sbatterle. A parte, lessiamo e cuociamo le patate in abbondante acqua salata per 20 minuti e, quando saranno cotte, scoliamole, togliamo loro la buccia e facciamole a pezzetti.
Uniamole in ciotola con le uova e, a questo mix, uniamo anche sia il prosciutto che la scamorza tagliati a pezzettini. Mescoliamo il tutto e aggiustiamo di sale.
Leggi anche: Frittata di albumi e cipolle, ricetta perfetta low grassi
Leggi anche: Frittata di carciofi | Semplice, buona e si prepara in pochissimo tempo
Prendiamo una teglia e imburriamola. Versiamo il composto al suo interno e cuociamo in forno, per 25 minuti a 190°.
Quando sarà pronta, facciamola freddare e serviamo.
Consigli: possiamo arricchire ulteriormente la nostra frittata aggiungendo, volendo, anche dei pezzetti di prosciutto crudo o di speck. Ma anche della mozzarella, che in questo caso, va a stemperare un pò la sapidità della scamorza o della provola (a seconda di quella che preferiamo usare in questa ricetta). O, anche, aggiungere delle erbette, al posto del prosciutto e variare completamente la ricetta facendola diventare vegetariana.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I pizzoccheri alla Valtellinese li faccio in 10 minuti, niente di complicato ed è subito…
Gli struffoli di Natale come li faceva la nonna, croccanti fuori e morbidi dentro, sembreranno…
Si torna a parlare nuovamente di come prendersi cura della propria abitazione, soprattutto per quanto…
Un dolce veloce e pratico da preparare, con un aspetto gravevole e un sapore che…
Il tronchetto della felicità da servire a Natale è proprio quello che ti stiamo per…
Non solo per le polpette, la mollica di pane secco è perfetta per preparare una…
