Oggi abbiamo in serbo di preparare uno spuntino sfizioso. Prepariamo, infatti, le frittelle di zucchine croccanti.
Un piatto veloce e croccante, adatto per ogni occasione. Vediamo insieme come si preparano.
Leggi anche: Zucchine in carpione alla piemontese | Un perfetto contorno
Leggi anche: Polpette di zucchine ripiene al prosciutto | Il piatto clou per i bambini
Partiamo dalle zucchine. Laviamole, spuntiamo le estremità e tagliamole a rondelle. Mettiamole, poi, in una ciotola con un cucchiaino di sale e lasciamo marinare per 40 minuti.
Dopo i 40 minuti, aggiungiamo nella ciotola delle zucchine, pepe, parmigiano, uovo e farina e mescoliamo per bene.
A parte, prepariamoci una padella con abbondante olio per friggere e facciamo scaldare.
Una volta raggiunta la temperatura, con l’aiuto di un cucchiaio, preleviamo parte del composto, immergiamolo nell’olio e friggiamo.
Una volta fritte, scoliamole su carta paglia prima di servire.
Leggi anche: Nuvolette di zucchine e prosciutto | L’antipasto senza lievitazione
Leggi anche: Riso con carote e zucchine | un piatto dal sapore delicato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati di sempre e può essere reinterpretato…
Un piatto sbeccato non è solo un problema estetico. La scheggiatura, anche piccola, espone la…
Se hai una scatola di ananas sciroppato in dispensa puoi preparare un dolce soffice, profumato…
Se vuoi portare in tavola una cena sfiziosa che metta tutti d'accordo, i panzerotti pugliesi…
La torta senza zucchero, farina e uova sembra una sfida impossibile: tre ingredienti che di…
Preparare le verdure sott'olio in casa è uno dei modi migliori per conservare i sapori…
