Un contorno molto semplice e assoluatamente velocissimo, richiede veramente poco tempo in cucina e noi che per questo ci dimeniamo per ottimizzare i tempi, vi consigliamo di farlo!
Potrebbe interesari anche questa ricetta: chips alle zucchine
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Per ottenere un buon contorno come i Funghi e Zucchine trifolati, bisogna prepararlo con un pizzico di amore, questo è il segreto che bisogna sempre adottare davanti ai fornelli.
Inziamo:
Pulite bene i funghi eliminate la parte iniziale del gambo, sciaquateli e tagliateli sottilmente.
Lavate le zucchine, togliete le estremità e tagliatele a fettine.
In un tegame mettete a soffriggere l’aglio senza farlo bruciare.
Unite le zucchine e con i funghi, lasciatele appassire aggiungendo mezzo bicchiere di vino bianco.
Fatelo evaporare e unite il dado con mezzo bicchiere d’acqua.
Coprite e lasciate cuocere per venti minuti.
Una volta ritirato tutto il liquido aggiungete il prezzemolo finemente tritato.
Servite i funghi e zucchine trifolati accompaganati ad un buon secondo a vostra scelta.
.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: spiedini di funghi all’aceto balsamico
Il purè di patate che sembra una crema è una ricetta semplice solo in apparenza:…
C’è un motivo se le crêpes mettono d’accordo tutti: sono morbide, versatili, e risolvono colazione…
Le pizzette di melanzane leggere sono una ricetta furba e intelligente: sfiziose come una pizza,…
l vetro del camino è bellissimo… finché resta trasparente. Poi basta qualche accensione fatta di…
I canestrelli di una volta sono biscotti semplici e delicati, fatti di burro e pazienza,…
C’è un dettaglio che molti saltano perché sembra “da cucina salata”, e invece è il…
