Che bontà i fusilli cremosi all’ortolana, un piatto delizioso e fresco ed anche scenografico da presentare che certamente conquisterà grandi e piccini!
Verdurine deliziose ed un formato di pasta allegro per un primo perfetto per rallegrare la tua tavola in estate.
Non solo, questo è il primo pratico e di grande effetto da realizzare in anticipo e presentare anche quando hai ospiti ed il successo è assicurato!
Lasciati ispirare dalla bellezza e dai colori della stagione estiva e porta in tavola la bontà di un primo genuino e gustoso a cui nessuno potrà dire di no, neppure i più piccoli e tu avrai trovato il modo di far mangiare loro le verdure senza troppa fatica!
Potrebbe piacerti anche: Pasta fredda ricotta e prosciutto cotto: semplice e di grande effetto, un sapore imbattibile
Ingredienti
320 gr di fusilli
Per realizzare questo piatto iniziate lavando bene tutta la verdura. Pulite il peperone, eliminate il picciolo, i semini ed i filamenti interni e tagliate la polpa a listarelle. Lavate i pomodorini gialli a rossi, tagliateli a pezzetti e versateli in un recipiente. Lessate gli asparagi il tempo di ammorbidirli e scolateli bene.
Fate lo stesso con i broccoli: dovranno restare sodi e non sfaldarsi, basteranno circa 5/6 minuti. Aggiungete le cimette, i peperoni, gli asparagi, il cetriolo a tocchetti e la cipolla affettata finemente ai pomodorini, condite con sale e pepe, olio extra vergine d’oliva e basilico, mescolate bene e trasferite in frigorifero. Intanto cuocete i fusilli e scolateli leggermente al dente.
Ammorbidite la robiola con una forchetta ed aggiungetela alla pasta ancora calda mescolando bene. A questo punto unite la pasta alle verdure, amalgamate benissimo e riponete nuovamente in frigorifero fino al momento di gustarla: sentirete che incredibile bontà!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Meno di mezzo chilo di zucchine e un po' di ricotta, viene fuori questa torta…
Con questi pancake alla zucca la colazione e la merenda avranno tutto un altro sapore:…
La mia pasta veloce ai 4 formaggi è la ricetta svuotafrigo più intelligente e gustosa…
Ancora una volta la cucina della tradizione batte tutti, perché bastano ingredienti semplici per una…
C’è stato un tempo in cui bastava un gesto con il gomito piegato e una…
Prima ancora delle medicine, creati una barriera naturale a tavola: per un plumcake così ogni…
