Gamberi al burro e limone | Delicato e profumato un secondo da provare

Gamberi al burro e limone è una ricetta non comune, ma di grande gusto e sapore, perfetto quando volete stupire i vostri ospiti.

Una ricetta particolare che potete preparare quando avete ospiti a cena e volete stupirli. Un piatto saporito, profumato e gustoso. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 2 persone

• 500 g di gamberi
• 200 ml di panna da cucina
• un cucchiaio di burrata
• 30 ml di wodka
• uno spicchio d’aglio
• olio extra vergine di oliva
• 60 g di burro
• sale q.b.
• succo di un limone
• pepe nero q.b.

Gamberi al burro e limone : preparazione

Per preparare questo primo davvero gustoso e irresistibile, potete iniziare a mettere in una padella ampia l’olio extra vergine di oliva e l’aglio schiacciato, fate soffriggere un pò. Non appena l’aglio si imbiondirà, spegnete.

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Adesso passate alla pulizia dei gamberi eliminate il filo dell’intestino, la testa, sgusciate e lavateli sotto acqua corrente, asciugate con della carta assorbente da cucina.

Mettete i gamberi nella padella con aglio, sfumate con la wodka, versate la panna, la burrata e aggiungete i gamberi, il burro e girate con un cucchiaio, poi condite con sale e pepe. Lavate il limone e ricavate il succo e filtrate. Non appena i gamberi saranno cotti, servite nei piatto con il succo di limone. Mi raccomando in cottura dovete garantire che la panna non si secchi troppo.

Buon Appetito!

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